7.08.2011
Der typische Vegetarier
Gibt es den typischen Vegetarier? Die Friedrich-Schiller-Universität Jena veröffentlichte bereits im Jahr 2007 die Ergebnisse einer großen Online-Befragung durch, bei denen die Aussagen von 2517 Vegetariern zusammengefasst wurden.
Die wichtigsten Gruppen der Vegetarier
Die am stärksten vertretende Altersgruppe ist jene zwischen 20 und 29 Jahren. 42% aller teilnehmenden Vegetarier befindet sich in diesem Alter. Zwischen 30 und 39 Jahren sind immerhin noch 22 % der Teilnehmer; je älter sie werden, desto stärker scheint aber das Verlangen nach Fleisch zu werden.
In Nordrhein-Westfalen leben die meisten Vegetarier, gefolgt von Thüringen und Baden-Württemberg. Fast die Hälfte lebt dort in Städten mit mehr als 100.000 Einwohnern.
Das Vegetarier im Schnitt besser gebildet sind, als Menschen, die Fleisch essen, liest man immer wieder in Studien und konnte auch bei dieser wieder bestätigt werden: Rund 80 % aller Teilnehmer gingen zum Zeitpunkt der Umfrage aufs Gymnasium, studierten oder besaßen bereits einen Hochschulabschluss.
Gründe für Vegetarismus
Doch warum verzichten immer mehr Menschen auf den Konsum von Fleisch? Am häufigsten wurden die Zustände der Massentierhaltung genannt, gefolgt von Beeinflussung durch andere und den Zuständen bei Tiertransporten und Schlachtung. Ebenfalls unter den zehn häufigsten genannten Auslösern liegen gesundheitliche Gründe.
Diejenigen, die aufgrund von tierschutzrechtlichen Gründen zu Vegetariern wurden, werden in der Studie zu moralischen Vegetariern zusammen gefasst; diese Gruppe ist mit zwei Dritteln aller Teilnehmer am Größten.
Verzichtet man aufgrund von Gesundheit oder Fleischskandalen auf Fleisch, zählt man zu den 20 % der Gesundheitsvegetarier. Besteht eine Abneigung gegen den Geschmack von Fleisch, ist man ein emotionaler Vegetarier, die elf Prozent der Studienteilnehmer ausmachen. Zirka sechs Prozent der Befragten konnten sich nicht an die ursprünglichen Gründe erinnern.
Altersklassen von Vegetariern
Am ältesten mit rund 36 Jahren sind die Gesundheitsvegetarier, sie haben meistens mit 28 Jahren begonnen, sich fleischlos zu ernähren. Ihnen fällt es von den drei Gruppen am schwersten, auf Fleisch zu verzichten. Sie können es sich daher am ehesten vorstellen, in Zukunft wieder tierische Produkte zu verzehren.
Am jüngsten mit 28 Jahren die emotionalen Vegetarier, die mit Erreichen der Volljährigkeit auf Fleisch in der Nahrung verzichtet haben. Die moralischen Vegetarier liegen mit durchschnittlich 30 Jahren in der Mitte und ernähren sich seit dem 21. Lebensjahr vegetarisch.
Zusammengefasst lässt sich sagen: Der typische Vegetarier ist gebildet, zwischen 20 und 29 Jahren alt und lebt in Nordrhein-Westfalen in einer Großstadt. Er verzichtet auf Fleisch, weil er dies mit dem Tierschutz nicht vereinbaren kann.
Fazit: Wie immer sollte man eine Studie nicht einfach so hinnehmen, sondern hinterfragen. Der Bundesverband Informationswirtschaft, Telekommunikation und neue Medien (Bitkom) veröffentlichte im September 2010 eine Studie zum Surf-Verhalten im Internet. Demnach zufolge sind zirka 60 % der unter 30-Jährigen online, mit zunehmendem Lebensalter lässt die Begeisterung nach. Jeder zweite Abiturient ist zirka zwei Stunden täglich online, aber nur jeder vierte Hauptschulabsolvent kommt auf diese Zeit.
Die Studie der Friedrich-Schiller-Universität Jena war eine Online-Befragung – die Ergebnisse decken sich mit der Bitkom-Studie. Vielleicht gibt es viel mehr 40-jährige vegetarische Hauptschulabsolventen, als man denkt – nur waren diese nicht online…
 |
Wie wär’s mit einem Geschenk? 108 Seiten voll Yoga für Sie! Wie Sie unser eBook bekommen können, erfahren Sie hier. Wir wünschen jetzt schon viel Freude am Lesen. Bereits über 5.000 Downloads! |
Ähnliche Artikel:
Autor: Linda · Kommentieren · Trackback
Kommentieren